露天風呂付き客室のある温泉宿に泊まる旅

すまりんが夫のすまきと"癒しと美食“を求め全国飛び回る

琴平花壇(こんぴら温泉~香川県)②

夕食の時間は18時〜20時の間で選べましたので18時スタートでお願いしました

夕朝食ともに お部屋食です

 

「琴平花壇①」からの続きです 

www.aranciarossa.work

 

すまりんたちのお部屋には洋室と和室がありました

 

洋室

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洋室にはダイニング用と思われるテーブルがありました

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和室
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和室にもテーブルがありましたが 洋室の方が入り口に近かったことと さらに和室にはベッドもありますので 食事は洋室のダイニングテーブルなのだと勝手に思い込んでいました...

10分前に準備にこられたので 和室入り口の扉を閉めて和室で待機していたら 突然 和室の扉が開けられ「食事は洋室か和室かどちらがよいですか?」と聞かれてびっくりしました(^^;)

 

洋室のテーブルでお願いしました!

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お品書き

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 すまきもすまりんもまず生ビールを注文しました!

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【座付】 春の昆布締め三種

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昆布締めの 太刀魚・菜の花・タケノコ

黄身酢に付けていただきます

手前のは梅肉です

 

【御椀】油目(あいなめ)くず打ち

  タケノコすり流し仕立て

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油目を吉野くずで打ち ペースト状にしたタケノコをかつお出汁と合わせて仕上げたものだそうです!

上皮な味付けでとっても美味しくいただきました

 

 

【御造り】旬のお造り盛り合わせ

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ヒラマサ・ヨコワ・ウツボの皮炙り と ...

 シソの後ろに隠れているのは...

瀬戸内産サワラ・愛媛産桜鯛
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【蒸し物】瀬戸内産真鯛の桜蒸し

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道明寺の中に鯛が入っています
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手前の山菜は こごみ で桜の花びらに見えるのは ゆりねです

こちらも春らしい一品です(*^^*)♡

 

 

【焼き物】

オリーブ牛こんぴら味噌漬けステーキ

3色アスパラガスを焼きながら…

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 ※鉄板はアスパラを焼くためのものです

アスパラは讃岐のめざめと言う品種✨
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じゃがいもとともに焼いていきます...

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アスパラは味が濃くてとってもジューシーでした!

 

オリーブ牛は焼かれた状態で供されました

(※焼き加減に関して特に質問はありませんでした)

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オリーブ牛とは香川県の県木 : オリーブの搾り果実を与えて育てられた牛です!

その牛肉をこんぴら味噌に漬けて仕上げたもの…

柔らかくておいしいお肉でした!

 

下に敷いてあるのはスクランブルエッグで 牛肉の油を吸収する役割で添えられているようです

なので絡めて食べても 残してもOKとのことで すまりんたちは残しました…

 

 

【組肴】 春の五法仕立て

五法とは 和風の基本…蒸し・煮る・焼く・揚げる・切るを用いて仕上げること🤞

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カラスミ羽二重揚(からすみをお餅で挟んで揚げたもの)・姫栄螺(ひめさざえ)焼き・蓴菜じゅんさいいかなごくぎ煮・蒸し蝦蛄(シャコ)・あられ揚げ

 

 

【台の物】

らりるれレタスとオリーブ牛の蒸ししゃぶ

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らりるれレタス香川県ブランド野菜

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ごまだれにつけていただきます
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お肉は柔らかくジューシーでした

レタスも美味✨

 

 

【御食事】讃岐米・すまし汁

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ご飯は保温効果のあるお櫃で登場!f:id:aranciarossa:20210405192256j:image

自分でよそいます
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【おかず】瀬戸内産細魚の干し物・香の物

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細魚サヨリと読みます

 

 

【別腹】小さなどら焼きとさぬき姫(いちご)

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いちごがとっても甘かったです♡

 

食後の飲み物はありませんでしたので お部屋のコーヒーを淹れて一緒にいただきました

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ボリュームも程よく満足のお味で美味しくいただきました

ごちそうさまでした(*^^*)♡

 

夜ガーデンラウンジにてスパークリングワインのサービスがありました

(※プレミアムルーム宿泊者へのワンドリンクサービス)

ガーデンラウンジの利用時間は15時〜24時 / 7時〜11時ですが スパークリングワインの提供時間は21時〜23時です

 

すまりんたちはできるだけ密を避けるため今回は辞退しました

 

前回宿泊時の写真です⤵

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この時はすまりんの両親も一緒でしたが...

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 隣室の両親は さっさと寝ましたので...

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すまきと二人でいただきました♡♡

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翌朝...

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朝食の開始時刻は7:30〜9:00で選べましたので7:30スタートにしていただきました

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朝食も 洋室のテーブルにしていただきました!
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お目覚めのドリンクは瀬戸内産のレモンを使ったレモンジュー
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甘い蜂蜜レモンでした♡

 

瀬戸内産の野菜を使ったサラダにはレモンのドレッシングがついていました
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おかず三種

おから・明太子・青菜のお浸し
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炊き合わせ
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がんも・里芋・しいたけ・人参・ロマネスコ

 

焼魚
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玉子焼き・紅生姜
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の中は…
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豆腐・水菜・レタス(夕食に出てきたらりるれレタス?)…生姜風味でした
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保温性の高いお櫃の中には…

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地元で獲れたもち麦のご飯
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もちもちして歯ごたえがしっかりしています(*^^*)♡
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お味噌汁
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油揚げ と わらび が入っていました
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香の物
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海苔
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フルーツ(みかん・キウイ)
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「琴平花壇①」でも書きましたが プレミアムルーム宿泊の特典で 滞在中 ガーデンラウンジでコーヒー・紅茶が無料でいただけます(回数は不明)

朝は7:00〜11:00までのサービスです

 

 前回宿泊時の写真です⤵

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今回は お部屋にあるコーヒーですませました

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スタッフの方が食器を下げに来て下さったあとは もう一度お部屋のお風呂に入って温泉を堪能しました(^_-)-☆

プレミアムルーム宿泊の特典✨で通常より1時間遅い11時まで滞在可能でしたが 午後には雨が降りそうでしたので 早めにチェックアウトしてすぐ近くにあるこんぴらさんにお参りしに行きました🐾🐾

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すぐ近くと言っても 本宮までは階段が785段 さらに奥の院まで行くには583段... 

合計1368段もあるんですよ!

 

次回から数回に分けて香川県の観光のお話をさせていただきます(^_-)-☆

 

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