夕食は二部の入れ替え制になっていて開始時刻は17:30か19:30から選べました
すまりんたちは17:30からにしていただきました
「佳松御苑①」からの続きです
会場のレストランは2022年6月 リニューアルされたばかりだそうです✨️
テーブル席がメインですが 個室もあるようです
ちょうどの時刻に行ったら すでに何組かのかたが席についておられました
※これは会場を出る時に撮影したものです
レストランは吹き抜けの2階席になっていて すまりんたちは階下の席に案内されました
※翌朝の写真です⤵
すまりんたちは窓際の真ん中のテーブルに案内されました⤵️
まもなく 下の席は満席になりました
上の階と合わせると けっこうな人数だったのだと思います
満室の時などは希望の時間が空いていないかもしれませんね…
夕食のコースは北海道の食材を使ったイタリアンです
※コースは1コースのみで「季節毎｣にかわります
ナイフやフォークの他 お箸も置かれていました(*^^*)
ドリンクメニュー
すまりんはノンアルコール スパークリングワイン シャルドネ オーガニック
すまきは生ビール にしました
メニュー
Antipasto （前菜） 本日の魚のカルパッチョ
魚はカツオでした
香味野菜・きゅうり・トマト・チーズ・レモンの皮・松の実などが合わせられていました
味付けはオリーブオイルと塩のみだそうで さっぱり美味しくいただきました
ライ麦パンは お代わり自由です
Pasta 花咲カニのトマトソース スパゲッティ
日本では道東でしか獲れない花咲ガニの旬は夏で まさにこれからです
野菜が多いので カニの風味を感じにくかったのが ちょっと残念でした
Pesce （魚料理）岩内産 鮟鱇 大葉のジェノベーゼ
お箸で食べようとしたら 鮟鱇がすごく肉厚で ナイフとフォークに持ち替えました！
脂がのって 美味しかったです✨
添えてあるグリーンの丸いのは グリルしたミニトマトでした
ここで すまりんは 余市 ジュ・ド・ポワール🍐を注文
名前はかっこいいですが ジュースです(^_-)-☆
余市で幻の品種と呼ばれる千両梨（余市梨）を使用しているそう…
甘くて良い香りがしました♡
パンのおかわりもいただきました
Carne （肉料理） 道産黒毛牛フィレ肉のグリッリア
※グリッリアは イタリア語で「グリルした」の意味
フィレ肉だから小さいのを想像していたらすごく大きくてびっくりしました！
添えてあるのは黄パプリカ・茄子・ズッキーニです
※上の写真はすまきにあげた後のものです
すまりんは『赤身がちょっと苦手なこと』を伝えるのを忘れてました^^;
すまきが「やわらかくて 美味しい！」と言ってました
Dolce（デザート） パンナコッタとピスタチオのジェラート
パイナップル・ゴールデンキウイ・パッションフルーツから作られたソースがすごく美味しかったです✨
おいしすぎておかわりしたいくらいでした(*^^*)♡
食後はコーヒーまたは紅茶をいただけます
コーヒーはロビーでも自由にいただけるので 紅茶にしました
コースの料理は 各テーブルごとのペースに応じた配膳ではなく 結婚式の披露宴みたいに全員が食べ終わったころに次の料理が一斉に配膳されるシステムのようでした
お酒も（ほとんど）飲まず 早食いのすまりんたちは 待ち時間がちょっと気になりましたが 北海道らしい食材のお料理は ボリュームもしっかりあって 美味しかったです
ごちそうさまでした(*^^*)♡
レストランを出た所に お夜食コーナーもありました✨
ジュースやお茶などの飲み物・ おむすび・洋菓子
本日のお茶 (とうもろこし茶)・コーンスープ・しじみの味噌汁
おなかいっぱいと言いながら…（笑）
※おむすびは すまき用です（ゆかりと鮭のおむすびでした）
ロビーの囲炉裏に火が焚かれていました
こちらは「かぜテラス」
見えづらいですが^^; 池がライトアップされていました✨
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翌朝…
雨はやみましたが 曇りの天気
窓からの眺めは相変わらずしっとりして美しかったです
朝食は 夕食と同じ会場にていただきます
開始時刻は7:00から9:00 まで30分おきに選ぶことができました
すまりんたちは7:00スタートです
5分前に行ったら 一番乗りでした！
朝食は 上の階のカウンターに案内されました
和食膳とプチバイキングの組み合わせです（マスク&手袋装着）
サラダ・ヨーグルト・フルーツや各種ドレッシング
飲み物はパイナップルジュース・トマトジュース・北海道の牛乳
和食膳も運ばれてきました
プチバイキングでいただいてきたもの⤵
ジュースは少しずつ全種類！ サラダも彩りよく…
フルーツはヨーグルトに投入しました
お重は2段になっています
蛸の酢の物・いくら醤油漬け・めかぶ&シラス・生姜の佃煮&肉味噌
焼き鮭・出汁巻き玉子・大根おろし
ほうれん草のおひたし
帆立のお刺身
お漬物
ごはんとお味噌汁はお代わり自由です(^_-)-☆
デザートの水羊羹
コロナ感染予防の観点からはバイキング方式は難しいこともあるかもしれませんが お宿のかたが色々考えられた上で お互い気を付けて（マスクと手袋を徹底して）おこなえば 気持ちよくいただくことができると思いました
※バイキングコーナーの写真は最初にまとめて撮影させていただきました
食後 「かぜテラス」へ行きました
昨日の雨で池の水は濁ったままですが 外に出てみました
館内に戻る途中のこと …
すまきに突き飛ばされそうになったすまりん^^;
理由は…
階段の横にとまっていたオオミズアオ👆を避けるため！
拡大写真は載せませんが 横を通過した時に見たら かなり大きかったです！
死ぬほど蛾が苦手なすまきの腕は鳥肌が立っていました（笑）
すまりんも 虫全般苦手なので もう外には出ませんでした^^;
これから秋にかけての季節は すまりんたちにとっては少々危険なので 旅の行き先や お宿のお風呂についても 考えないといけません
お部屋のお風呂は 窓が開かないタイプなので安心…
チェックアウトまで ゆっくり過ごすことができました(*^^*)
次回は長野県にまいりまして
