11月のある日…
すまきとすまりんは 仕事の関係で札幌を訪れました
夕食は "以前から気になっていたお店"を予約していました
※口コミを見たわけでも 誰かから紹介されたわけでもなく 通りがかりにたまたま見つけたお店です (^_-)-☆
Arancia Rossa アランチャ ロッサ🍊（札幌市中央区）
イタリア料理のお店✨
訪れた理由は『お店の名前』が気になったからです（笑）
このブログの読者さんは すでに気づいておられるかも分かりませんが…
すまりんのidは aranciarossa
初めて同じ名前のお店を見つけたので ぜひとも訪れたい！と思ったのでした
ちなみに
arancia rossa はイタリア語で「赤いオレンジ」
つまりブラッドオレンジのことです🍊
イタリア生まれの柑橘ですが すまりんの故郷の宇和島市でも生産されています
これはまだ完熟前ですが すまりんが育てているブラッドオレンジです
ずいぶん昔に植えたのですが まだ賞味したことがありません^^;
今年 ようやく実が大きくなってくれました(*^^*)
完熟すると果皮はオレンジ色になり 果肉は濃いオレンジ色〜赤になります
2024.1.18追記
初収穫の（正確には"落ちた" 笑）ブラッドオレンジでジュースを絞りました！
すごく甘みが強くてびっくり！
樹上にはまだ10個くらいあるので楽しみです
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すまりんたちは18時半で予約していました
※営業時間は曜日にもよりますのでお店の公式ホームページをご確認ください
すまりんたちは奥の角っこのテーブル席に座りました
厨房前はカウンター席なのかと思ったら…
独立したテーブルになっていました⤵
店内のテーブルは計4つだったと思います
アラカルトメニューが記された黒板を持ってきて下さいました
アラカルトメニューは毎日変わるそうです☝
メニュー外でも食材があればリクエストに対応して下さいます(*^^*)
本日は美味しい牡蠣が入ったとのことで「生牡蠣」や「蒸し牡蠣」などもおすすめして下さいました
こちらはパスタのメニュー
下から二段目の「トリッパ トマト煮 スパゲティ」は品切れとのこと
メニューにはありませんが 本日入荷の牡蠣で「牡蠣のパスタ」も用意して下さるとのことで そちらをお願いしました
一品一品のボリュームが分からないので お店のかたと相談しながら注文しました
もちろん 「コース」もいくつか用意されています
※平日なら お得なコースプランもあるようです （要予約）
すまりんたちが訪れた土曜日は「スペシャルコース」のみ事前予約が必要で 他のコースなら当日でもOKとのこと
コースにするのが無難かなとは思ったのですが…
今回は色々試してみたくてアラカルトの注文にしました(^_-)-☆
自家製コンソメスープ（食前のサービスメニューのようです）
そろそろ寒くなってきて 温かい飲み物が嬉しい季節
旨みが凝縮されたスープでした(*^^*)
ドリンクメニュー
写真は最初のページのみですが シャンパン・赤ワイン・白ワインなど豊富なメニューがありました
すまきは スパークリングワイン
ブラッドオレンジ＋スパークリングワインのカクテルです
半分ジュースなので お酒に弱いすまりんでも酔っぱらわずにすみました
乾杯✨
※注文した料理は すべて一つずつですが シェアしづらいものは分けて盛り付けて下さっていました
※これは1人分にカットして下さっていました
とろりと甘い玉ねぎとチーズの相性抜群で 絶品でした✨
旬野菜 バーニャカウダ
バーニャカウダはあちこちでお目にかかりますが 元はイタリア北部のピエモンテ地方の郷土料理です
バーニャカウダはピエモンテ語（方言）で 「熱いソース」と言う意味☝
両側にフォークが置かれていて 二人で半分こしながらいただきました
トマト・きゅうり・赤かぶ・かぶ・スナップエンドウ・カリフラワー・ブロッコリー・パプリカ（赤・黄）・レタス
このソースが絶品でした✨
さすが AranciaRossaの定番人気メニューなのだそうです✨
野菜を食べ終えた後 全粒粉のパン（一人2切れ）を下さったので ソースにつけながらいただきました
ここで ドリンク二杯目を注文！
すまきは 赤ワイン すまりんはブラッドオレンジジュース
きれいな赤色にうっとり(*^^*)
すまりんはブラッドオレンジジュースが大好きで これまでにおそらく優に30種類以上は飲み比べしています
．．．
品種によって真っ赤なものとそうでないものがあります
中には酸味が強いものもありますが こちらのは ほどよい酸味で すごく美味しかったです💛
別海の子羊のサルシッチャ
⇩皿に取り分けてから いただきました⇩
サルシッチャは 塩・こしょう・ハーブなどで味付けした挽き肉を「腸詰め」にしたものですが ドイツ生まれの「ソーセージ」とはちょっと違うもののようです
スパイスの風味がよくて とても美味しかったです！
ボリューム満点✨
お肉は弾力があり ジューシーでした(*^^*)
エゾ鹿ロースのロースト
※一人分にカットして盛り付けて下さっています
お肉の下には山芋が添えられていました
写真からも伝わるかもしれませんが すごくやわらかいお肉でした✨
すまりんは赤いお肉が苦手なので (最近 少し克服しつつありますが…） すまきに手伝ってもらいました
すまきによれば 「ジビエなのに 全く臭みがなくて今まで食べた鹿肉のなかで一番美味しかった！」そうです
さすが北海道！ 素材が新鮮なのでしょうか✨
お冷を下さいましたが…
三杯目の飲み物を注文しました⤵
すまきもブラッドオレンジジュース
すまりんは二杯目のブラッドオレンジジュース（笑）
牡蠣のパスタ
※一人分に分けて盛り付けて下さっています
こちらは「パスタメニュー」にはなかったもので 牡蠣のペペロンチーノに大きな蒸し牡蠣が添えられていました✨
好みでレモン汁を絞って いただきます
ベーシックなアーリオオーリオ（ニンニクとオリーブオイル）のパスタだと思いますが おすすめされただけあって これも絶品でした(*^^*)
ちょうど満腹になりましたが デザートは別腹です
デザートのメニューは その場で手書きで書いて下さいました
「写すほどじゃないよ 笑」と言われましたが（笑）
覚えられませんから 📸（笑）
すまりんたちは選びきれず Dolce盛り合わせをお願いしました
見た目もすごく美味しそうで感動✨
すまきとシェアして美味しくいただきました(*^^*)
ティラミス
このドルチェの語源は Tirami su !
イタリア語で「私を上に引っ張って！」「私を元気づけて！」の意味
素敵なネーミングですよね✨
とろける美味しさで 元気いっぱいになりました！
自家製プラリネ （ジェラート）
ジャンドゥーヤの味だったかな…
少しほろ苦く 甘さは控えめ… さっぱりしていて大好きな味でした
これは何だったかな^^;
たしか説明があったのですが メニューに書かれていると思って油断していました^^;
Dolceの3つめの・に続いて書かれる予定だったのでしょうか（笑）
リコッタチーズのアイスだったような…
間違っていたらごめんなさい(^^;
これもさっぱりして すごく美味しかったです💛
自家製マーマレードのカタラーナ
クレームブリュレに似た風味ですが 口当たりは非常に濃厚でした
もちろん 美味しかったです✨
お皿の周りはシャインマスカットや柿でデコレーションされていて 全部美味しくいただきました(*^^*)
今回はちょっと奮発しましたが それでも飲み物を含めて1人8500円ほどでした
すごく美味しかったので 大満足(*^^*)
また行きたいお店になりました
すすきの駅からも徒歩圏ですので ぜひおすすめです(^_-)-☆
次回は年内最終投稿となります
年末のご挨拶に加え 最近のブログアクセス数の変化について思う所を書きますので ご覧くだされば幸いですm(_ _)m
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