夕食の時間になりました
すまりんたちは作務衣から浴衣に着替えました！
夕食会場に向かいます...
夕食の開始時刻は17:30～19:30で30分おきに選べます
すまりんたちは17:30スタートにしていただきました
「京 YUNOHANA RESORT 翠泉①・②」からの続きです
1階食事処
会場は「左近」と「右近」とがありますが すまりんたちは右近でした
彩雲（個室のお部屋です）
足元にはホットカーペットがあり温かかったです...
天井には竹が組まれています
ホコリが付かないようにお掃除がたいへんなんだとか...
マスク入れもあります⤵
すまりんは食事処では手指消毒薬を常に携帯しています
ドリンクメニュー（一部）
とりあえず生ビールを注文しました...
アサヒプレミアム熟撰 800円
お品書き
～季節の贈り物 ～
京の味（白みそ仕立て） 生麩・からし
サーモンもなかチーズ
サーモンとチーズは相性が良いです！
氷魚・花わさび・紅たで （割土佐酢）
氷魚はお目目が怖いのですまりんはパス...
→すまきにあげました
玉子豆腐・ウニ・キャビア・飯蛸・一寸豆・たらの芽・ラレシ・木の芽
美しいトレー✨
～翆泉の味～
よもぎ真丈・油目・防風・柚子
北海道函館（道南）産の真昆布と鹿児島県枕崎産のカツオを1番出汁にした上品なお吸い物✨
～海の幸～
サゴシには焼き目が付いて香ばしかったです⤵
愛媛県産マグロ 大和芋のせ
山わさび・あけがらし・塩水（えんすい）でいただきます
～こだわりの逸品～
たけのこ・焼きナス・のびる・菜種・酢取りミョウガ・黒豆
胡麻クリーム＋旨味餡 柚子の香り♡
～箸休～
器は大きなはまぐりです⤵
はまぐり・こしあぶら・大葉 旨味出汁
その下には ワカメそうめん⤵
貝殻から下に落として 天ぷらそば風にして いただきます
豆苗・ゆば・生姜 べっこう餡
すまきは日本酒を注文しました
丹山酒造の竹林群虎図 純米吟醸（亀岡の地酒）
一合1500円 ※ボトル6000円
辛口のお酒だそうですが...
すまりんも少しだけいただきましたが飲みやすかったです
すまりんは...
檸檬みつ（みつばちの詩工房のハニードリンク）650円
瀬戸内レモンを皮ごと丸絞りしたもので良い香りがしました
蜂蜜たっぷりで美味しかったです♡
～大地の恵み～
特選和牛ステーキ（京都牛）・野菜
※和ソースは料理長特製✨
炭塩・わさびマスタード・すだちなど好みのものに付けていただきます
長方形のは春巻きの皮を揚げたものです
野菜はヤングコーン・ブロッコリー・パプリカ・黄ズッキーニ
お肉は1枚隠れていますが1人3枚ずつでした！
色んな味を楽しむにはあと2枚位あった方がよいかもしれませんね(^_-)-☆
ミディアムレアでしたので特に赤いのはすまきにあげましたから すまきは満足だったようです(笑)
先ほどから 御飯が炊かれています...
～〆の逸品～ 春ごぼう飯
香の物・赤出汁と共にいただきます
ごぼうの香りが素晴らしくご飯はしっとりツヤツヤ✨
最高級の美味しさでした(≧▽≦)
二杯目は 温出汁をかけて いただきます！
これがまた最高✨
少食のすまりんもしっかり二杯いただきました！
すまきは二回お代わりして 土釜は綺麗に空になりました
おなかいっぱいです！
～ドルチェ～ （別腹です）
フルーツポンチ⤵
紅芋ケーキ⤵
スタンダード会席でも満腹大満足のお料理でした(*^^*)♡
総合評価としてはトップレベルに入ると思います✨
ごちそうさまでした！
なんとお夜食までありました！
おむすび何個でもよいようです♡
お部屋に持ってきていただくことも自分で持ち帰ることもできます
すまりんたちは持ち帰ることにしました
にんじん・れんこんのきんぴらのおにぎりです
とっても美味しかったです♡
前回の記事と少しかぶりますが...
この後大浴場に行きました
夜の大浴場はライトアップが美しかったです
お風呂上りは無料のラウンジにてコーヒーアフォガートを楽しみました！
庭は深夜までライトアップされています
美しい眺めでした✨
遮光カーテンもありますので就寝には問題ありません
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翌朝...
天気は曇りでした
朝食の開始時刻は7:30～9:00で30分おきに選べます
すまりんたちは7:30スタートです(^_-)-☆
夕食と同じ場所になります
朝食にもお品書きがあります
ジュース
料理長おすすめのジュースは3種類の中から選ぶことができました
•野菜ジュース
•ブラッドオレンジジュース
arancia rossa （真っ赤なオレンジ＝ブラッドオレンジ）としては...
もちろんこれ一択です！
いきなりブラッドオレンジジュースがいただけてテンションが上がりました
とっても美味しかったですよ(*^^*)♡
サラダ
サニーレタス・トマト・カリフラワー・トレビス・水菜
「翆泉特製コーンドレッシング」または「野菜ドレッシング」が付いています
一人前ずつ容器に入っています
せっかくなのですまきと途中で交換して両方の味を試しました
どちらもおいしかったです(*^^*)♡
「翆泉特製コーンドレッシング」は売店でも購入できます(^_-)-☆
小鉢
厚揚げ・茄子・鷄そぼろ餡
おから ⇦ 京ゆば・たらこから変更
料理長特製 雑魚の有馬煮
ほうれん草のごま風味
サーモンエスカベッシュ(南蛮漬け)
旬菜の旨煮
生麩や赤こんにゃくも入っていました
美味鍋 料理長特製の出汁を使った小鍋
鯛・豆腐・玉ねぎ・しいたけ・九条ねぎ
料理長特製の出汁はおいしすぎます✨
好みで原了郭の黒七味をかけて いただきます
卵料理とともに
本日の焼き魚・出汁巻玉子
食事
地元亀岡産コシヒカリ 土釜で炊きたて✨
白ごはんも最高に美味しかったです！
つやっつや✨
香の物 「近為」さんの京つけもの
汁物 地元亀岡「片山商品」の京丹味噌
有明産 味付け海苔
海苔は2枚入りでした
ごはんのおともが多いのでいつも海苔が余ってしまいます...
ちょうどよい枚数でした！
デザート ヨーグルト・フルーツ
オレンジ・リンゴのコンポート・ラズベリー・ミント
ヨーグルトに入れて いただきました
すまりんは珍しくほとんど残さず食べることができました
本当に美味しいお食事でした(*^^*)♡
宿泊予約サイトの会員特典✨でレイトチェックアウトがありましたので通常11時のところを12時までゆっくり過ごさせていただきました
帰りにお見送りしていただいてお土産のお菓子をいただきました
とにかく素晴らしいお宿で 本当に快適に過ごせました✨
またいつか訪れたいです！
次回は丹波の山城のお話です(^_-)-☆
