夕食の時間になりました!
夕食は 客室にていただきました
「萬象閣敷島」①からの続きです
豊富なメニューが並んでいます‼
前菜 ~お皿の中の小さな秋~
菊菜と焼きシイタケ・うるか和え・ラディッシュ
かぼす・栗リコッタチーズ
秋ナス・青唐ミソ・車エビ・クルミ
サンマ柚庵焼き・カボス・ひすいぎんなん
造り ~ 氷鉢にて~
伊勢エビ洗い・ ヒラマサ・本マグロ・水イカ松笠作り
つけダレ2種 田舎醤油・塩ポン酢
強肴 佐賀牛ステーキ ・ 季節の野菜
お好みで バルサミコソースと岩塩をつけて いただきます
吸物 秋の土瓶蒸し
小菊はも・小エビ・鶏・松茸・三つ葉・ 木ノ酢
小鍋 アワビのスープ鍋
水菜・焼き白ネギ・シメジ
稲庭うどんを入れて コショウで味付け( ^ω^)
煮物 季節の魚の煮付け
揚げ物
イカつみれ唐揚げ(カボス風味)・アスパラ・小芋・パプリカ・すすきごぼう・かぼす・おろしポン酢
蒸し物 茶碗蒸し カニ身餡
白きくらげ・ 呉豆腐・ユリ根・芽ネギ
食事 ジャコご飯 止椀 合わせ味噌仕立て
ジャコを乗せて⤵
小魚の目が怖いすまりんは これは苦手ですが …
せっかくだから ご飯にのせて なんとかクリア(/・ω・)/
デザート パンナコッタ(館内菓子工房手作り)
デザートは別腹‼ つるんといただきました(*^^*)♡
ボリュームたっぷりの美味しい夕食でした!
ごちそうさまでした‼
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翌朝・・
朝食は 土産処の隣の食事処でいただきました…
朝ごはんのメニューについて 詳しく説明されてます(*^^*)♡
ほっかほっかご飯(佐賀県産米 :夢しずく)・シジミのみそ汁・漬物・地物野菜のサラダ(生姜ドレッシング) ・ほうれん草お浸し・有明海産塩のり
煮物 〜 飛龍頭 青物
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とろアジの開き 一夜干し~大根おろしを添えて…
大きすぎてご迷惑を・・とは お茶目なコメントですね!
たしかに大きくて 美味しくて おなかいっぱいになりました
嬉野温泉湯豆腐(嬉野産大豆使用)
火にかけると・・・
だんだん全体が真っ白になって・・・
食べごろになりました💛
ごまだれ・ごま醤油 ・やくみ(花かつお&小ネギ)でいただきます…
とろりと美味でした💛
ヨーグルト&ミカン
朝からしっかり 栄養満点‼︎
楽しく美味しい朝食タイムでした(*^^*)
いつか また訪れたいお宿です...