露天風呂付き客室のある温泉宿に泊まる旅

すまりんが夫のすまきと"癒しと美食“を求め全国飛び回る

萬象閣敷島(嬉野温泉~佐賀県)②

夕食の時間になりました!

夕食は 客室にていただきました

 

「萬象閣敷島」①からの続きです

www.aranciarossa.work

 

 豊富なメニューが並んでいます‼f:id:aranciarossa:20191215222552j:plain

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 前菜  ~お皿の中の小さな秋~

   菊菜と焼きシイタケ・うるか和え・ラディッシュ

   かぼす・栗リコッタチーズ

   汲み湯葉・ウニ・クコの実 ・ワサビ醤油ジュレ

   秋ナス・青唐ミソ・車エビ・クルミ

   サンマ柚庵焼き・カボス・ひすいぎんなん

 

造り  ~ 氷鉢にて~

   伊勢エビ洗い・ ヒラマサ・本マグロ・水イカ松笠作り

        つけダレ2種  田舎醤油・塩ポン酢

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強肴    佐賀牛ステーキ ・ 季節の野菜 f:id:aranciarossa:20191215231135j:plain  

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 お好みで バルサミコソースと岩塩をつけて いただきます

 

 吸物   秋の土瓶蒸し

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 小菊はも・小エビ・鶏・松茸・三つ葉・ 木ノ酢

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 小鍋   アワビのスープ鍋

   水菜・焼き白ネギ・シメジ
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 稲庭うどんを入れて  コショウで味付け( ^ω^)

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 煮物  季節の魚の煮付け

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揚げ物 

イカつみれ唐揚げ(カボス風味)・アスパラ・小芋・パプリカ・すすきごぼうかぼす・おろしポン酢

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蒸し物  茶碗蒸し  カニ身餡

 白きくらげ・ 呉豆腐・ユリ根・芽ネギ

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  食事  ジャコご飯        止椀 合わせ味噌仕立て

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ジャコを乗せて⤵

小魚の目が怖いすまりんは これは苦手ですが …

せっかくだから ご飯にのせて なんとかクリア(/・ω・)/

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デザート         パンナコッタ(館内菓子工房手作り)

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 デザートは別腹‼ つるんといただきました(*^^*)

  

   ボリュームたっぷりの美味しい夕食でした!

      ごちそうさまでした‼

 

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翌朝・・

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朝食は 土産処の隣の食事処でいただきました…

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朝ごはんのメニューについて 詳しく説明されてます(*^^*)♡f:id:aranciarossa:20191215222821j:plain

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ほっかほっかご飯(佐賀県産米 :夢しずく)・シジミのみそ汁・漬物・地物野菜のサラダ(生姜ドレッシング) ・ほうれん草お浸し・有明海産塩のり

煮物 〜 飛龍頭 青物

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とろアジの開き 一夜干し大根おろしを添えて…

 大きすぎてご迷惑を・・とは お茶目なコメントですね!

たしかに大きくて 美味しくて おなかいっぱいになりました

  

 

嬉野温泉湯豆腐(嬉野産大豆使用)

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  火にかけると・・・

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 だんだん全体が真っ白になって・・・

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 食べごろになりました💛

 

ごまだれ・ごま醤油 ・やくみ(かつお&小ネギ)でいただきます…

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 とろりと美味でした💛

 

ヨーグルト&ミカン

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からしっかり 栄養満点‼︎

 楽しく美味しい朝食タイムでした(*^^*)

 

  いつか また訪れたいお宿です...

 

次回は福島県おとぎの宿のお話です(^_-)-☆