露天風呂付き客室のある温泉宿に泊まる旅

すまりんが夫のすまきと"癒しと美食“を求め全国飛び回る

鮨 仙一(宮城県)

すまりんが今日ご紹介するのは宮城県のお寿司やさん🍣

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仙一宮城県仙台市

  JR仙台駅西口から徒歩10分以内

  営業時間  11:30ー14:00

                17:00ー22:30 

  月曜休み
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  ドアに張り紙が…!


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「せっかくお越しいただきましたが本日満席です」

 

そうなんです! 大人気のお寿司やさんなのです‼

すまき(⇦"簀巻き"ではありません!すまりんの旦那さん(^_-)-☆)の友人からすすめてもらい 早速⁈やってきたのです!(^^)!

 

もちろん予約してましたから  無事 お寿司をいただくことができました(*^^*)♡

 

早く着いたのでちょっとぶらぶらしてたら あっという間に時間が過ぎてしまい 予約時刻に1分ほど遅れてしましたが…💧

 

まだ先客はいませんでした…!

  

すまりん  遠慮がちに写真を撮っていたら…^^;


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「写真ど〜んと撮っちゃっていいですよ一番のりでラッキーでしたね

 …と 若大将?が気前よくおっしゃってくださったので

 お言葉に甘えて 入り口まで戻って…

ど~んと撮らせていただきました(*^^*)♡

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お顔見えてますが OKいただきました(*^^*)♡!

ありがとうございます💛

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なんと心の広いかた…💛と感動していたら おかみさん(かな?…間違ってたら失礼いたしました💧)が「他も色々あるよ!」と 案内して説明してくださいました!

 

 一番乗りで本当に良かった(*^^*)♡


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星野仙一のサイン入りの楽天ユニフォーム
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  すごい! 本物👀
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すまりん  野球⚾はあんまり詳しくないのですが… 『中日ドラゴンズ」『阪神タイガース』そして『楽天イーグルス』を優勝に導いた 伝説の名監督 星野仙一氏のことはもちろん 存じ上げております!

 

すまりんの記憶に残っている星野監督は厳しい表情の印象が強いけど… 

時折見せるとっても優しい笑顔が すまりんは好きでした(*^^*)♡

 

ところでお店の名前の由来を調べてみたら 大将(店長)が現役時代の星野監督の大ファンであったことと… 仙台一の店をめざす!と掛けて『鮨 仙一』と命名されたそうです

 

実際 星野監督も何度か訪れていたそうですよ…(^_-)-☆

 

 

 そろそろお寿司の話を…

 

       【 お昼のお品書き 】

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すまきが事前に予約してくれたのは 仙一おまかせ 7500円(税込)

 お刺身・たこの桜煮・にぎり10貫・茶碗蒸し・お吸い物


すまき 太っ腹💛

 あ...でも今日はすまきとすまりんにとっては特別な日なので

 お昼だけど奮発してくれたのよね(*^^*)♡

朝抜いてきてよかった!

何の日かは ひ・み・つ ♡(笑)


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二種類のしょう油が 伏せた状態で置かれていました

 

箸が置かれていた長方形のほうはすまりんたち箸置きだと思い込んでいて ずっと伏せたまま無理やり使っていました^^;

 

しばらくして。。というより最後の方で 他のお客さんの手元を見たすまきが気づきましたが いまさらですし…( ̄▽ ̄;)

 

次回は間違えずに使います(笑)


コースの最初に 苦手なものはないか 聞かれましたが すまりんたち いつも「 苦手なものはありません」 と答えるようにしています!

お店の方が美味しいと思って出してくださるものですから それをそのままいただきたいのです…

 

アレルギーがあれば話は別ですが…

 

すまきは何でも食べるし

すまりんが食べれないものは すまきが食べてくれるし

  

まずは 水ダコの桜煮と…
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 う💧 いきなりきました シラウオ

 

すまりんは お目目が怖くてシラウオや桜えびが苦手なのです(>_<)

これまでのお話にも何度か 何度も登場しておりますが… 

 

桜えびがたっぷり乗ったごはんを見て…『○○○○!』とつぶやいたお話に 興味がおありの方はこちらの記事をぜひチラ見してみてください

 (^_-)-☆→こちら

 

すまりんのこと少しお分かりいただけたでしょうか(笑)

 

お話 戻りまして…
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水ダコの桜煮は味がよくしみていて 弾力があるけど柔らかさもある とっても美味しい一品でした💛

 

 問題のシラウオは…

  縮小してもお目目が…(>_<)
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すまきがすまりんの分も美味しくいただきました!

 

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 茶碗蒸し (タコ入)

  これも優しいお味で すまりん大好き(*^^*)♡

 

 

このころには予約のお客さんできっちり満員になってました👀

リピーターの方も多いようです!

カウンター席だけでなく奥の座敷や二階でも食事できるようです!

 

 お造り
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 ボタン海老・明石鯛・ツブ貝

 エビの頭はすまきが外してくれました(*^^*)♡

 

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三陸クロアワビ の煮物

 煮こごりごとスプーンですくっていただきます

 

宮城県三陸産のクロアワビのみを使用 

毎日手に入るかわからないそうです!

昆布だけを使って じっくりと時間をかけて煮込んだ逸品✨

 

本日は最初に予約していたすまりんたちしかいただけなかったんですって…

  ラッキー(´▽`*)💛

  ※入荷のない場合 別のお料理になります

 

 アラ汁
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見ただけで美味しそう。。。

 

ここで にぎりおまかせ のはじまり…‼

 

ひとつ食べたところで シャリの大きさの希望を聞いていただきましたが ちょうどバランスがよかったので そのままで(*^^*)♡
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 トロ・ ソイ  ・シマアジ
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ヤリイカ
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芝エビと大和芋を加えて一時間練ってから焼いたという卵焼き  
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ねっとりとしてほんのり甘くて美味しい💕

 

 ヅケ・  ほっき貝
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 ズワイガニ・ うに軍艦
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 さわら炙り
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握り寿司も全て美味しかったです(´▽`*)💛

シャリの握り具合が絶妙で口の中でふわっとばらけるのが何とも心地よく…

 

 

デザートはりんご🍎のワイン煮 ゼリー寄せ

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さっぱりと美味しくいただきました

「うちでも真似できないかしらね?すまき…」

 

余談ですが。。。

 最近余談多いなぁ…(笑)

 

レシピ見てきっちり計量・計測?して作るのがすまりん!

 目盛付きまな板が手放せない?(笑)

 

冷蔵庫の残り物でぱぱっと料理しちゃうのがすまき!

 創作料理はすまきが担当なのです(^_-)-☆

小学低学年の時に3分クッキングの本が愛読書だったという…^^;

 

でもどんなに頑張ったって 『仙一』のお寿司は真似できないから

また記念日作って行きたいと思います‼ 

美味しいお料理ごちそうさまでした(*^^*)♡

 

すまりんたち このあとちょっと寄り道してから ぬるぬるの温泉が自慢のお宿へいく予定です

 

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