夕食の時間になりました
すまりんたちは18時のスタートです
（夕食の時間は選択肢があったと思いますが忘れてしまいました^^;）
「ザ レイクビュー TOYA 乃の風リゾート①」からの続きです
ビュッフェレストランでの食事プランもあるようですが すまりんたちは会席料理のプランを予約していました
個室食事処 乃の風茶寮にて
なぜかてきとうにしか写真を撮っていなくてお見苦しいですがご容赦下さい^^;
2年前なので記憶があやふやなところもあります💧
実はこの北海道旅行はすまきの誕生日祝いでした
お宿には特に伝えていなかったのですが...
宿帳に記入した生年月日に気づいて下さったのでしょうか
ただし これだけでした(笑)
オプションをつけたわけではないから仕方ないです(^_-)-☆
お品書き（大きな1枚の紙でしたが分割撮影しています）
味は忘れてしまいましたが柚子の皮入りのお酒のようです
すまき...お誕生日おめでとう！
乾杯✨
すまきは生ビール
すまりんはオレンジジュース？でもう一度乾杯✨
※宿泊予約サイトの会員特典✨で
【夕食時ワンドリンクサービス』というのがありまして...
すまりんはカクテルにした記憶があるのですが ストロー付きで見た目はオレンジジュースのようですね(笑) ちょっとだけアルコールが入っていたと思います...
【先付】噴火湾産タラコの味比べ
二種類の方法で調理されていましたが内容は忘れてしまいました💧
【前菜】和洋七種盛り
トレーの奥から...
湯葉と豆乳のべっこうあんかけ・増毛産南蛮エビのタルタル
菜の花の昆布茶和え・北海道産ツブの卯の花和え・豊浦産豚角煮のパン粉焼き
日高産モッツァレラチーズのウニすみ挟み・噴火湾産ホタテのテリーヌ
【先椀】 百合根道明寺〜澄まし仕立て〜
蓋をとった瞬間ふわっと柚子の良い香りがしました...
ビデオ撮影していたのですが なんと中身の写真がありません(;''∀'')
きっと優しいお味のおいしい一品だったと思います
【お造り】2つの盛り付けで登場✨
かわいい器に入っているのは...
噴火湾産活カジカの冷酒器盛り ～ポン酢と共にいただきます
醤油さしもユニーク✨
わさびは自分ですりおろします⤵
函館産本マグロの炙り～わさび醤油で
増毛産ボタンエビの湯霜・道南産アワビ・北海道産ししゃもの昆布〆～煎り酒で
ししゃも（左手前）をこんなかたちでいただいたのは初めてです！
【焼き物】根室産花咲ガニの柚香焼き（左）
そして...こちらは何だったか忘れてしまいました^^;
お品書きにのっていないので料理長からのサービスでしょうか...
【強肴】洞爺産黒毛和牛の赤ワインしゃぶしゃぶ〜季節の野菜を添えて
〜ごまダレと洋風つけダレの2種のタレで
赤ワインのしゃぶしゃぶは珍しいですね...✨
【食事】北海道産ブランド米「ゆめぴりか」釜炊き
おこげ... 大好きです(*^^*)♡
【留椀】 揚げ粟麩の赤だし
【酢肴】伊達産白菜の博多なます
【香の物】料理長手作りの漬け物五種盛り
赤カブの甘酢漬け・長いもとにんじんの味噌漬け・野沢菜の登別藤崎わさび園わさび昆布和え・大根の柚子風味漬け・煮梅
【デザート】
～和のスイーツ～
～乃の風パティシエ特製ケーキ～
カムイミンタルの塩のチーズケーキ
※「カムイミンタルの塩」はこの付近で取水した釜焚自然塩
『カムイ ミンタル』とはアイヌ語で「神々の遊ぶ庭」という意味だそうです☝
食後の飲み物は以下から選べます
•乃の風オリジナルブレンドオーガニックコーヒー
•はちみつきな粉豆乳
地元の食材がふんだんに使われている上
珍しいお料理もあり楽しい夕食でした(*^^*)♡
おなかもいっぱい！ ごちそうさまでした
－－－－－－－－－－－－－－
翌朝...
朝食はビッフェレストラン 波の音にて...
雪の洞爺湖... 綺麗でした
7時オープンです！
広い会場には和洋中のお料理が並びます✨
朝のサラダガーデン（色とりどりの地元の野菜がいっぱい）⤵
北海道産マグロのロースト・イカのマリネ⤵
手巻き寿司コーナー⤵（写真はサーモン・アブラカレイ）
オリジナルのパンやミニ角食...
フルーツ・ヨーグルトコーナー⤵
すまりんが主に気になるものだけ撮影したので写真に偏りがあります^^;
こちらはのぐち北湯沢ファーム産野菜を使ったヨーグルト風味のお粥✨
～トマト・ほうれん草・にんじんの3種類～
壮瞥「関果樹園」の搾りたてフレッシュりんごジュース⤵
注文を受けてから目の前で作って下さいます！
すまきの分ももらってきました♡
。。。？？？
なんと！すまきも すまりんの分をもらってきました(;''∀'')
すまきのお面の下の表情を披露したかったです（笑）
りんごジュースがいっぱい^^;^^;
すまりんが取ってきたものはすでに分離しています^^;
あっという間に分離するのですよ！
飲みたい気分は。。。失せました(笑)
すまきのセレクト⤵
すまりんのセレクト⤵
ヨーグルト風味のお粥は気になったので全種類！
お味は秘密（笑）
りんごジュースは写真を撮っている間に全部きれいに分離しちゃいました^^;
せっかく搾りたてのりんごジュース...あとでもらってくるべきでした！
おなかがいっぱいで食べなかったので写真はありませんが デザート（プチケーキなど）も色々ありました(^_-)-☆
朝食をあまり食べられないすまりんにとっては 好きな物だけ選べるビュッフェ形式はありがたいですし とっても楽しかったです(*^^*)♡
完
次回はリクエストにお応えして...
須磨写真集です=^_^=
