露天風呂付き客室のある温泉宿に泊まる旅

中年すまりんが旦那すまきと"癒しと美食“を求め全国飛び回る

都わすれ(夏瀬温泉~秋田県)②

  夕食の時間がやってまいりました (*^^*)♡

 さてさてどんな夕食なのでしょう...

 

広い目のお部屋で二組が食事できるようになっていましたが本日はすまきとすまりんのみで利用させていただきました・・・

 洋風のおしゃれなお部屋です✨

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  賑やかな食卓…ワクワクします(´▽`*)💛

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源氏物語絵巻を思わせる金色の絵皿👀 ここは洋ではなくです!

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【食前酒】 自家製梅酒 【先付け】菜の花の辛し和え

  キラキラしています✨ 梅酒が金色なのではなく…(^^)

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【前菜】  ごま豆腐・さざえつぼ焼き・菊花なめこ

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    アジ南蛮漬けはタイの中...⤵

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 メニューにはありませんが… 蒸し野菜

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 【汁椀】稲庭うどん  黒七味をふりかけていただきます(*^^*)♡

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 稲庭うどん秋田県の特産で手延べ製法による干しうどんで 細いのが特徴…

 日本三大うどんの一つです!

ちなみに三大うどんとは秋田県稲庭うどんのほかは香川県讃岐うどん…これは文句なしと思いますが あと一つは長崎県五島うどんとも群馬県水沢うどんともいわれるようです

 

 

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  ウーロン茶✨ 後ろにあるのは電気スタンド(*'▽')❕



 【お造り】 秋田沖の真ダイとヒラメの昆布〆

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 【焼物】 子持ちアユの塩焼き

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【蒸し物】ウニとエビのかぶら蒸し

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  割ったところを写真におさめるべきでした…

 

 

 

 【強肴】秋田県由利牛石焼き

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 熱く焼けた石に お肉としめじ・ネギを乗せて焼いていきます

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美味しそうに焼き目が付きました(*^^*)♡ 

 お肉は柔らかくネギは甘くておいしかったです‼

 

 

【口代わり】いぶりがっこサラダ

 サラダ水菜にいぶりがっこの細切りと粉チーズがまぶしてあります

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いぶりがっことは大根を囲炉裏の上に吊るしていぶし 米ぬかで漬けた秋田の伝統的な漬物… 漬物が凍ってしまわないようにとの工夫から生まれたそうです☝

 ※がっことは秋田の方言で『漬物』

 

 

【鍋】比内地鶏のつみれ鍋~しょっつる仕立て~

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 前泊の侘桜でもしょっつる鍋が出ました‼ さすが秋田の郷土料理…

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 とっても美味しかったです💛

 

 

【止鉢】ひろっこ酢味噌がけ

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  ひろっことは秋田の伝統野菜 

 深い雪の下から掘り起こされるあさつきの若芽…

 歯触りはシャキシャキしていて甘みのある野菜です(*^^*)♡

 

 

 【お食事】味噌たんぽ

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秋田の郷土料理きりたんぽに味噌をつけて焼いたものです

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 白ごはんのかわりにこういうお料理も面白いですね(*^^*)♡

焼きたては香ばしくておいしかったです

 

 

 【甘味】こまちアイス・おはぎ・秋田県産やよいひめ🍓

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 結局 雪は降らず…

  朝をむかえました…

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 朝食は昨夜と同じお部屋でいただきました

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 お水は竹筒 に入っていました‼  コップも竹筒・・・

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 お料理が次々運ばれてきます…朝食はたいてい写真を撮るのに苦労します(笑)

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 炊き合わせは取り分けで( ^ω^)・・・

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 奥は湯豆腐 

手前は曲げわっぱ…  二つ…⁈

   ごはん2種類あったかも…!

うっかりしていました!写真がありません💧

記憶もありません(>_<)💧💧

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 ごはんがそろったので 再撮影… 

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写真では とりあえず 普通の白ご飯に見えます

 

  湯豆腐

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 りんごジュース  & 食べやすいサイズの梅干し

 

    焼き魚3種

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 玉子焼きと白菜のお漬物

 

鍋の中には・・・

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     キノコ汁が二人前・・・
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ごはんとともに美味しくいただきました(´▽`*)💛

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  デザートはりんごとみかん

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 食後のコーヒーとヨーグルト(オリジナルブランドです!)

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楽しく美味しい朝食でした(´▽`*)💛

 

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 チェックアウト後は 角館駅まで送って頂きました

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 すまきとすまりんの秋田県の旅はこれにておしまい…

とっても素敵な旅でした(´▽`*)💛 

               完