夕食は「18時からでいかがですか？」とのことでした
なので18時スタートです！
「サンセットビューホテル けひの海①」からの続きです
一階 レストラン「海」にて
L字型の広い会場です
すまりんたちはこちらのテーブルに案内されました
他の方々は 窓際のテーブルでした
おそらくすまりんたちが鍋のコースを予約していたので こちらの広いテーブルなのだと思います
マスク入れには 新しいマスクが挟まれていました
ドリンクメニュー
すまきはあわぢびーる ピルスナー
以前もこのビールを飲んだことのある すまきですが これを飲むと なぜかある曲が頭に再生されるようです
曲のタイトルは ♫ AGUA DE BEBER ♫
50秒辺りの「♪アグアデベベール」が 何となく「AWAJI BEER」に聞えるんです
すみません^^; すごくくだらぬことでした(>_<)
でも この曲好きかも…（笑）
すまりんは鳴門オレンジ
お品書きにも書いてありましたが↓ ちょっと苦味がありました…
大人の味です♪♪♪
すまりんは ちょっと…(笑)
～淡路3年とら河豚会席～
※通常 養殖フグは2年目で出荷されるそうですが 南淡路特産のフグは3年間育てられるので 身も白子も大きくなるのだそうです…
そういえば大鳴門橋記念館に「フグのぼり」が泳いでいました！
【前菜】
河豚煮こごり・海鼠（なまこ）・数の子
蛸 低温煮 菜の花が添えてありました
【蒸物】河豚蒸し
フグの土瓶蒸しには すだちを絞って いただきます
ヒレも入っていました
上品な味付けで ほっこり温まりました(*^^*)
すまりんは 鳴門オレンジを一気飲みして 葡萄ジュースをいただきました
淡路島 平岡農園のぶどうジュース
甘くて美味しかったです♥
「料理長一押しの鮑料理はいかがですか？」とすすめていただきましたが…
おなかとお財布と相談して… あきらめました^^;
何組かの方は注文されていたようです
【造里】
鉄皮
これはちょっと味付けが濃かったように感じました…
てっさ
今回は小皿に一人前が盛られていますが 大皿の場合だと 皿の中央から円を描くように食べると 盛り付けを崩すことなくきれいにいただけるそうです
その際は 1枚ずつではなく 2～3枚ずつ食べるのが正しいマナーだそうです
小ねぎを巻いて食べるのも美味ですね(^_-)-☆
言うまでもなく 美味しかったです(*^^*)♡
【焼物】焼き白子
白子の柔らかさ… 伝わるでしょうか
中はトロっとして 絶品でした✨
【油物】河豚 唐揚げ
あつあつ プリップリでした♡
二人とも烏龍茶を追加注文
ふぐの身がいっぱいです！
まずはふぐの"アラ"を入れます
野菜も入れて…
一旦 蓋をして煮立てます
煮立ちました！
お野菜からいただきながら ふぐの身を投入していきました
小骨があるので 無口で黙々と…
【食事】雑炊
てっちりのお鍋を一旦調理場に持ち帰られて 雑炊を作ってきて下さいました
自分でよそって 香の物とともに美味しくいただきました
ふぐのお出汁がしっかり出ていて 絶品でした✨
【デザート】珈琲ブランマンジェ
2段盛りのデザートです
下の器は いちごとりんごのレモンジュレ掛けでした
美味しく 完食！
大満足の夕食でした(*^^*)♡
ごちそうさまでした
大浴場は零時まで開いていますが 夜はお部屋のお風呂でまったりしました
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翌朝…
朝食は7:30/8:00/8:30から選べました
すまりんたちは7:30スタートです
夕食と同じ会場で テーブルも同じでした
お品書きとマスク入れが置かれていました
セルフサービスコーナーに飲み物があります
オレンジジュース・トマトジュース・りんごジュース・淡路島牛乳
すまりんは オレンジジュースと淡路島牛乳
淡路島牧場には以前 行ったことがあります…
お品書き
※こちらは二人分です⤵
ほうれん草胡麻和え
イカナゴの釘煮
イカナゴは春を呼ぶ魚と言われます
サビた釘のように見えるので"釘煮"と呼ばれるそうです
すまりんは お目目が苦手なので パスです^^;
瀬戸内産 鯛南蛮漬け
福良産釜揚げしらす・淡路島産めかぶ酢
小松菜のおひたし
丸山産茎わかめ
湯葉餅
すだちが練り込まれているのか 良い香りがしました
淡路島産鯵一夜干し・厚焼き蒲鉾・だし巻き玉子
だし巻き玉子には昆布と鰹の一番出汁が使われています
ふっくら美味しかったです(*^^*)
地元にこだわった彩り野菜
料理長自慢の玉葱ドレッシングをかけて いただきました
そのまま食べても美味しいですが お茶漬けがおすすめとのこと！
⇩ ⇩ ⇩
淡路島名産 鮎原米
一人一釜です
お出汁で炊いたご飯なので茶色く色づいています
セルフサービスコーナーにお茶があるので お茶漬けにする場合は各自で準備します
おすすめ通り出汁茶漬けにします
⇩ ⇩ ⇩
とっても美味しかったです♡
鮎原米は 淡路島のブランド米で もちもちした食感が特徴です✨
白いご飯でも味わえたら 最高でした…
味噌汁
一人一鍋です
淡路島産玉葱・刻み葱・鳴門若芽が入っています
淡路島産玉葱は甘みがあって美味しかったです
あつあつのお味噌汁をいただけるのは嬉しいですね(^_-)-☆
季節のフルーツゼリー
朝食の量もほどよく とっても美味しくいただきました
ロビーにてテイクアウトのコーヒーサービスがありました
食後に松原をちょっとだけ散歩しました
いい天気ですが 相変わらず風は強かったです
こちらは アンケート用紙記入のお礼にいただいたものです
前日ラウンジでいただいた玉葱チーズワッフルクッキーが2枚でした
ほんのりチーズ風味で甘さ控えめの 美味しいクッキーです(*^^*)♡
売店でも箱入りで販売されていました
とろりとした温泉が気に入ったので また機会があれば訪れたいと思います
次回は「須磨のお盆と百箇日のお話」です
