京都を旅した時に 錦市場の田邊屋で買ったお土産が可愛かったので ご紹介します
湯の花温泉のお宿「すみや亀峰菴」の売店で購入した商品を 以前ご紹介したことがありますが コンセプトがこれに似ています
ふきよせ四季も可愛かったのですが今回のも負けていません！
五色開花宣言
中には色とりどり（五色）のそうめんのキューブが入っています
一緒に売られていたこちらの開花宣言も購入しました⤵
こちらは黄色・白色・ピンク色の単色の3種類が入っています
かなり はっきりした色ですが…
原材料は 馬鈴薯澱粉・吉野葛・食塩・植物油脂・抹茶・ウコン粉・南瓜粉末/野菜色素・クチナシ色素・紅花色素・PH調整剤
→合成着色料は使われていないようなので安心です(^_-)-☆
油で素揚げにすると一瞬で花が開きます🌸
お吸い物に入れる場合は ゆで時間２分程度で開花しますが ふにゃふにゃになって花が閉じてしまうので 素揚げの方がおすすめです✨
さっそく油で揚げてみます
高温の油を準備して…
両方ミックスで素揚げします！
⇩ ⇩ ⇩
一瞬で花が開きました(*^^*)♡
開花の様子をインスタにアップしていますのでよかったら動画でご覧ください
綺麗ですよね！
プレートにトッピングしてみました♡
丸いのは香川県の名物菓子"おいり"です
ちなみに お湯に入れると…
鍋の中では半分ほど開きますが…
お椀に入れると閉じてしまいました
これはこれで 合歓の花を思わせて綺麗ですね
『北郷温泉のお宿 合歓のはな 』に咲いていた 合歓の花
「開花宣言」は通販でも購入できます(^_-)-☆
次回も お素麺 の話題です🐻🐧
