露天風呂付き客室のある温泉宿に泊まる旅

中年すまりんが旦那すまきと"癒しと美食“を求め全国飛び回る

別邸 仙寿庵(谷川温泉~群馬県)②

辺りもすっかり暗くなり 夕食の時間になりました・・

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一階のお食事処へ・・・

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食事処とエステルーム共用の入り口になっています

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お食事は個室で・・

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       御献立 初冬の候

 

  食前酒

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   冬の味覚  美しい椿の器で登場・・・

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     蓋を取ると・・・中に小さい器が…

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レンコン黄味たらこ射込み ・ ギンヒカリ西京焼 ・ 水菜とイクラのみぞれ和え ・ りんごとヤーコンの白和え ・ ぎんなん松葉串

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 旨味汁   かき真丈白味噌仕立て・芽かぶ・ゆず

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 旬魚盛   金目鯛・ブリ・ギンヒカリ 👇

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         刺身こんにゃく 👇

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      あしらいもすてき°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

 

 

 

  カニ🦀とエビ🦐の共存  ・・・

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 えび芋団子ずわいがにあんかけ・白髪ネギ・刻みゆず・刻みトウガラシ

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上州黒毛和牛のかまくら

      ピンク色のきれいなお肉...

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    上州黒毛和牛・レタス・セリ・下仁田ネギ・ゆきわり茸

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 お肉が柔らかくて とっても美味しかったです(´▽`*)💛

 ・・・さらに ごはんと生卵・ ネギを入れて雑炊にすることができました‼

 あとで食事(ご飯🍚)は別にありますが・・・

 せっかくだから すまきもすまりんも雑炊いただきました(*^^*)♡

 

   雑炊セットが準備されました・・・

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まずは お肉の旨みたっぷりのお出汁にご飯を投入し・・・

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  溶き卵を入れて・・

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 仕上げにネギを入れたら完成(*^^*)♡

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 期待以上に美味しい雑炊でした

 

 

  うにとふわふわ

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          オクラ・生ウニ・花穂🌸

 

 

 ごはん

   地元産マイタケの炊き込み・千寿庵の味 ちぎりっこ汁・御新香

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今 雑炊を食べたばかりですが…^^;

マイタケの炊き込みご飯も美味しかったので  こちらも美味しくいただきました(笑)

 

      あぁ 満腹・・💛

 

 

 最後に

  わらび餅黒蜜ソース掛け・ゆずシャーベット

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 ゆずシャーベットは可愛いゆずの容器に入っていました💛

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    別腹空いてました(笑)

 

見た目が美しいだけでなく お味も大満足のお料理でした‼︎

  ごちそうさまでした💛

 

 

  お部屋に戻ると・・

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 せいろの中にお夜食のちまきが入っていました♡

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   調理の仕方は簡単‼

   説明の通りに蒸し直すだけ(^_-)-☆

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その間にハーブティも準備しておきました

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   おしゃれですね...💛

 


・・・ちまきも温まりました・・・

笹の葉をはがすと…もちもちのおこわが出てきました(*^^*)♡

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 冷蔵庫の中にはデザートのミカンも( ^ω^)・・・

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 チェックインの時に選んだ枕と敷布団が準備されています

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お布団の枕元には 浴衣用のベルトとお香も置いてあり 心地よい香りに包まれながら素敵な夜を過ごすことができました…

至れり尽くせりのサービスです(´▽`*)💛

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・・・ 屋根の雪の塊から細いつららがたくさん伸びていて…

 それがだんだん何かに見えてきました・・・

 

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  今年の干支のネズミさん🐭

すまりんおもわず遊んでしまいました(笑)  

            

       では おやすみなさい・・・

 

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